Mangiate bene, mangiate meno

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È un paradosso: nella società occidentale da una parte siamo così ipernutriti da rischiare l’obesità, dall’altra quello che mangiamo è povero, molti sono cibi “morti”, ovvero privi di sostanze utili e pieni di tossine.

L’ossessione per le calorie, sbandierata da molti nutrizionisti, ha fatto perdere di vista la qualità del cibo.

Obesità significa maggiore rischio di ipertensione, disturbi cardiocircolatori, diabete e alcuni tipi di cancro.

È stata ormai accertata la relazione tra alimentazione e infiammazione: una dieta ricca di carne rossa, formaggio e cibi acidificanti (cereali raffinati, caffè, tè, alcolici) aumenta gli acidi grassi della serie omega-6, mentre una dieta ricca di verdure e pesce, alcalinizzanti, sostiene gli acidi grassi omega-3, garanzia di salute.

Questi consigli possono sembrare a volte un bollettino di guerra, sta a noi l’impegno, stare meglio si può, costruire un mondo migliore anche e lo si può fare partendo proprio dalla tavola!

Le terapie naturali vanno sempre personalizzate, le cure vanno date da un terapeuta esperto, questi sono solo consigli generali

Per consigli personalizzati su problemi, dubbi, prodotti, ricette, potrete scrivermi su questo sito.

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