Nome latino: Paullinia Cupana.
Origine: regioni amazzoniche del Brasile, paesi sudamericani.
Parte usata della pianta: semi.
Il Guaranà è un vigoroso arbusto rampicante che cresce nella Foresta Amazzonica. I suoi frutti, di un rosso vivace, contengono dei semi dalle ormai note proprietà nutritive e medicinali. Gli Indios, che usano quotidianamente il Guaranà da tempi remoti, lo soprannominarono “elisir di lunga vita”.
PREPARAZIONE
a) Indigena: i semi torrefatti vengono triturati in mortai di legno e, con l’aggiunta di acqua, se ne prepara una pasta che viene manipolata in forma cilindrica (bastoni). Successivamente i bastoni vengono essiccati per fumigazione, acquistando una lunga conservabilità.
b) Uso corrente: i semi vengono torrefatti e macinati finemente.
Il Guaranà è uno stimolante naturale grazie al suo contenuto di xantine. Queste includono principalmente la guaranina (caffeina naturale), la teobromina e la teofillina. Seguono, seppure in percentuali inferiori, altre sostanze puriniche, una varietà di vitamine e di unità proteiche vegetali.
Il Guaranà contiene più caffeina del caffè o del tè, ma la presenza di altri componenti e la conseguente interazione sinergica fanno sì che l’organismo la utilizzi nell’arco della giornata, senza subire i tipici effetti della sola caffeina.
Pertanto, il Guaranà ha un effetto stimolante sul sistema nervoso centrale e su quello cardiovascolare ed ha proprietà toniche ed astringenti, soprattutto sull’intestino.
Inoltre è utile contro l’invecchiamento, poiché interagisce con i sistemi enzimatici, che provocano stati depressivi tipici dell’età avanzata.
Il Guaranà è anche un efficace rimedio nella prevenzione dell’arteriosclerosi poiché stimola il fegato a produrre HDL (il cosiddetto colesterolo “buono”).
USI STORICI
Grazie alle sue molteplici proprietà, l’uso del Guaranà è consigliato nei seguenti casi:
– astenia
– ipotensione
– disturbi della circolazione periferica
– gonfiore
– intestino irregolare (diarrea, stipsi, infezioni intestinali)
– cellulite
– obesità
– attività fisica o sportiva
– attività mentali
– disturbi dell’età avanzata
– nevralgie ed emicranie
QUANTITA’ CONSIGLIATA
In genere un cucchiaino raso da caffè al giorno la mattina a digiuno sono sufficienti. In casi particolari, il dosaggio può essere aumentato senza controindicazioni; ma non è tanto il dosaggio, quanto l’assunzione regolare per periodi a medio e lungo termine, che garantisce i benefici ad ampio spettro del Guaranà. Si consiglia di mettere la polvere di Guaranà in un bicchiere e mescolando aggiungere acqua, così da avere un bicchiere colmo con la polvere completamente sciolta, bere a piccoli sorsi 15/20 minuti prima di fare colazione al mattino.
AVVERTENZE E CONTROINDICAZIONI
Ne sconsigliamo l’uso in caso di ipertensione, cardiopatie,diabete ed accertata sensibilità verso i prodotti contenenti caffeina.
RIFERIMENTI SCIENTIFICI
– Mowrey, D. (1990) Guarananteed Potency Herbs. A compilation of writings of the subject.
– Mowrey, D. (1986) The Scientific Validation of Herbal Medicine. Cormorant Books.
– Livro Verde das Plantas Medicinals et Industrials do Brasil — Ed. Belo Horizonte- G.L.Cruz
– Pharmacopeia dos Estados Unidos do Brasil
