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Il Selenio è un minerale traccia che svolge differenti ruoli nell’organismo umano: insieme alla Vitamina E viene usato nell’eliminazione dei radicali liberi, gioca un ruolo importante nel funzionamento della ghiandola tiroidea, essendo fattore necessario di un enzima (5-deiodinasi) artefice della conversione della T4 in T3. E’ comprovata la sua importanza a livello del sistema cardiovascolare, nella partecipazione al controllo della pressione arteriosa e nella prevenzione del morbo di Keshan.  

 

Gli alimenti che ne contengono sono: carne, grano, cereali integrali, aglio, broccoli, pesce, alghe, uovo, noci. 

 

Avvertenze 

 

Eccessive dosi di questo minerale traccia possono portare a intossicazione (selenosi) i cui sintomi sono degenerazione di unghie, caduta dei capelli, febbre e diarrea.