Manzo alla Citronella avvolto in fogli di Pane e peperoncino

Ingredienti: 1 kg di manzo - 6 fogli di pane `lavash' - 200 g cavolini di Bruxelles - 3 pomodori, tritati - 1/2 tazza (25 g) di menta fresca, tritata - Marinatura alla citronella - 3 gambi di citronella, solo la parte bianca, tritata - 2 cucchiai di semi di sesamo, tostati - 5 cipolline, tritate - 2 cm di zenzero, grattugiato - 2 peperoncini rossi, sgranati - 1 cipolla, tritata - 1 cucchiaio da tè di zucchero di canna, fine - 1 cucchiaio di salsa di pesce - 2 cucchiai da tè di olio di sesamo - 2 cucchiai di olio di arachidi

PREPARAZIONE

- Tagliate il manzo a strisce, av volgetele nella pellicola e congelate le per 2 ore per facilitarne il taglio.

- Marinatura alla citronella: tritate citronella, semi di sesamo, cipolline, zenzero, peperoncino, cipolla, zucchero, salsa di pesce, olio di sesa- mo e arachidi; amalgamate il tutto.

- Prendete il manzo, tagliatelo a fettine e mettetelo su un piatto in sieme al composto di citronella. Coprite e conservate in frigo per 3 ore.

- Oliate una casseruola e scaldate la. Cuocete un poco il manzo, in piccole quantità. Mettetelo su fogli di pane; copritelo con germogli di fa- gioli, pomodoro e menta. Arrotolate il foglio di pane per servire.

Copyright - 2006-2012. Tutti i diritti sono riservati. E' vietata la riproduzione anche parziale senza l'autorizzazione della Redazione

Altrasalute ® è marchio registrato altrasalute.it - sommario - Note sulla pubblicità, sulla privacy e informativa sui servizi

Le indicazioni che troverete tra queste pagine vengono fornite al solo scopo informativo e non possono sostituire la consulenza di un medico. Ricordate che l'autodiagnosi e l'autoterapia possono essere pericolose. E' possibile rintracciare dei centri dove con breve attesa e pagando un ticket si può essere visitati. Anche il vostro medico di famiglia potrà esservi di aiuto.

Acqua Diamante	Comunicazione	Feng Shui	Kinesiologia	Orchidee	Rilassamento	Tantra
Acque di Luce	Consigli Alimentari	Fiori Australiani	Magnetoterapia	Osteopatia	Rolfing	Tao
Acque Termali	Cristalloterapia	Fiori di Bach	Mal di Testa	Pelle	Schiena	Tra Cielo e Terra
Alimenti	Cromoterapia	Focusing	Massaggi	Peperoncino	Scienza e Conoscenza	Vitalità
Ansia	Curare gli Animali	Forma Fisica	Medicina Ayurvedica	Pilates	Sessualità	Vitamine
Aromaterapia	Cure Naturali	Gemmoterapia	Meditazione	Pranoterapia	Shiatsu	Yoga
Autostima	Diete	Hot Stone	Memoria	Rebirthing	Sogni	Zen
Biomusica	Difesa Personale	Integratori	Mestruazioni	Reiki	Sonno dei bambini
Cellulite	Erbe	Intestino	Minerali	Riflessologia Cutanea	Stomaco
Chiropratica	Esercizi Benessere	IRECA	Omeopatia	Riflessologia Frattale	Stretching