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VITAMINA B1 (Tiammina)

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La Vitamina B1, idrosolubile, è utile alla circolazione, aiuta la produzione di Acido cloridrico, la formazione del sangue e il metabolismo dei carboidrati. La Vitamina B1 rientra nei processi per il normale tono muscolare del cuore, dello stomaco e dell’intestino, e influisce sui disturbi della crescita, sull’energia e sulla capacità di apprendimento

Tra gli alimenti che la contengono troviamo:

lievito di birra, lievito di morula, germe di grano, fegato , erba medica, ortica, pappa reale, polline, spirulina, frattaglie, riso intero, fagioli freschi, lenticchia, nocciola, mandorla, noce, tuorlo d’uovo, arancia, soia, semola-frumento, fiocchi di avena, semi di girasole , piselli, pinoli, arachidi, nocciole, ortaggi verdi freschi, patate, riso integrale.

La Vitamina B1 viene rapidamente assorbita nella parte inferiore dell'intestino tenue, e portata dal sistema circolatorio al fegato, ai reni, al cuore, si combina con il manganese, va rifornita giornalmente all'organismo.

Avvertenze

L’assorbimento della Vitamina B1 può essere ridotta dall’Alcool, da quantità eccessive di zucchero, dal fumo, dal calore e dalla cottura in acqua, dal caffè e dall’indigestione di molluschi crudi.

L’assorbimento della Vitamina B1 è favorita presenza di Vitamina B2, B3, B5, B6, A, C.

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