Questa sezione è dedicata alle 
VITAMINE 
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La sezione Vitamine è a cura di Osvaldo Cioè
 
 
 
 
 
 
 
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VITAMINA B3 (Niacina) 
 
 
 
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La Vitamina B3, idrosolubile,  è importante per  il buon funzionamento del sistema nervoso, per una pelle sana, per l'apparato digerente ed è essenziale per il metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine. 
La Vitamina B3 migliora la circolazione ed aiuta ad abbassare il colesterolo. Gli Alimenti che ne contengono sono fagioli, verdure a foglia verde, crusca di riso, grano integrale, noci, lievito di birra, pesce, latticini, pollame, carne magra, latte. 
 
Il suo assorbimento è favorito dalle Vitamine B1, B2, C, complesso B, fosforo. I sintomi da carenza sono disturbi gastrointestinali, dermatiti, nevrosi, dolori muscolari, perdita dell'appetito, insonnia, stanchezza, alitosi. Si immagazzina soprattutto nel fegato, viene eliminata con le urine, un eccessivo consumo di zucchero e amidi, caffè e alcool ne impoverisce l'assorbimento, come pure l'assunzione di antibiotici 
 
Avvertenze 
Va assunta con precauzione in chi soffre di ulcera peptica, malattie del fegato, gotta e diabete. 
 
 
 
 
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