Agrimonia

(Agrimonia eupatoria)

Pianta particolarmente ricca di tannini, l’ agrimonia cresce spontanea lungo i sentieri, presso le macerie, sui cigli delle strade, nei luoghi assolati. Ha fiori gialli con cinque petali formanti una spiga. Le foglie ricordano nella forma quelle della rosa alla cui stessa famiglia appartiene.

La pianta di agrimonia fiorisce in piena estate e se ne utilizzano a scopo medicinale i fiori e le foglie. Il gambo piuttosto consistente, è ricoperto da una caratteristica peluria. L’ agrimonia è un’eccellente rimedio nei disturbi del fegato, in particolar modo contro l’insufficienza epatica.

Allo scopo si prepara un infuso immergendo 70 gr di agrimonia ed altrettanti di parietaria in i litro d’acqua bollente. Uso: due tazze al giorno lontano dai pasti principali. Alle qualità eupeptiche l’agrimonia assomma altri pregi. Risulta infatti efficace contro le infiammazioni del cavo faringeo e della bocca (tisana oppure infuso di un cucchiaino in un quarto d’acqua bollente) e contro le malattie dei reni e delle vie urinarie (una tazza di agrimonia, infuso) tre volte al giorno lontano dai pasti.

Contro la scrofolosi dei bimbi, ossia l’ingrossamento delle ghiandole linfatiche del collo, si consiglia il bagno. Fatti riposare 200 gr di agrimonia in acqua fredda per una notte, il giorno successivo si fanno bollire in un paio di litri d’acqua per 5 minuti e si prepara il bagno. Il bagno può essere ripetuto, in caso di necessità, anche nei giorni successivi.

In cucina l’ agrimonia non trova applicazioni particolari, ma il té preparato secondo i canoni tradizionali di questa bevanda sarà per il vostro palato una piacevole sorpresa. L’infusione di qualche grammo di agrimonia in acqua bollente per una decina di minuti, sarà invece motivo di riposo per i vostri occhi affaticati: fatte delle compresse con delle pezzuole, le terrete per qualche minuto sugli occhi. L’ Agrimonia è conosciuta volgarmente anche con il nome di Erba Vettonica, Eupatoria e Grimonia.