BARBA DI BECCO
Tragopogonpratensis
La barba di becco è una pianta biennale che fa parte della famiglia delle Asteracee.
La pianta si caratterizza per sviluppare, nel corso del primo anno di vegetazione, una rosa di foglie basali, e nel secodo anno sviluppa lo stelo florale.
Le foglie sono lineari – strette, molto lanceolate e acuminate (dimensione da 5 a 20 cm) a margine intero o lievemente ondulato. Sono inoltre sessili con base amplessicaule allargata (10–15 mm). A volte sono arricciate. Nella zona centrale (mediana), longitudinalmente, presentano una nervatura molto marcata.
I fiori della corolla sono solo ligulati ermafroditi più lunghi dell’involucro di colore giallo intenso. Le antere sono pure gialle con strisce longitudinali scure.
Il periodo di fioritura va da maggio a settembre, a seconda delle stazioni che possono andare dal piano ai monti.
Impollinazione tramite api e insetti di vario tipo (mosche).
HABITAT
nelle zone pianeggianti del centro nord, fino ai 2.000 m.
PARTI UTILIZZATE
radici e foglie.
RACCOLTA
la radice va raccolta nel primo anno di vita della pianta, durante l’autunno o in primavera mentre le foglie esclusivamente in primavera.
CONSERVAZIONE
tagliare le radici a piccole fette e farle essiccare al sole; conservare in recipienti chiusi.
Le foglie, invece, sono da utilizzare solo fresche.
PROPRIETÀ
aperitive, depurative, diuretiche, sudorifere, espettorante, astringente.
USO INTERNO
decotto, tintura alcolica della radice.
Il fusto, le foglie ed i boccioli, vengono cotti come succede per gli asparagi e gli spinaci.
La radice presenta un sapore gradevole, possiede proprietà depurative e si può consumare anche lessata, condendola poi con olio e limone.
RIMEDIO
In caso di reumatismi bere 2 tazze al dì per 10 giorni di un decotto preparato facendo bollire 50 g di radice di barba di becco in 1 litro d’acqua per 20 minuti.
